Sunday, September 6, 2009

Tomyam Fried Bihun

这一包米粉其实买了很久。是在深圳买,吃不完,然后带回来的。

家人之前煮暖炉的时候,有把米粉烫了一下,放在炉子里。但是,我还是觉得炒东炎酱会更好吃。

于是,那一天,在没有普通瓶子东炎酱的情形下,找到了一包东炎酱,就准备材料炒这一道米粉咯。


材料:
一包 东炎酱
适量 高丽菜,蟹柳,大葱头,daun limau kasturi
适量 米粉
适量 水

(照片看到的米粉和菜,不是真正的分量)




我炒米粉的方法,就是煮一锅东炎汤,然后把米粉丢下去,直到米粉把汤汁吸完为止,就可以了。不必怕炒得太干而沾锅;太湿而不好吃;不会手酸,因为差不多完成的时候才搅拌。




不错吃哦。。但是因为是酱料包的关系,所以有点太辣,太咸。。相信如果是自己调的味道,是不错的。。

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